Quédate a Comer de La Vanguardia
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About
"Quédate a Comer", podcast en el que la periodista Cristina Jolonch comparte conversación con personajes de los más variados ámbitos sobre la Gastronomía y la vida.Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.
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Recent episodes
- Pepe Solla: “Elogiamos tanto el éxito, que los fracasos nos lo ocultamos hasta a nosotros mismos” - Episodio 122
- Frank Beltri: "La alta cocina no ha muerto. Lo que está deteriorado es nuestro bolsillo" - Episodio 121
- Toni Segarra: "Un restaurante que solo tiene discurso es como la publicidad de un mal producto" - Episodio 120
- Jordi Parramon: “La profesión vocacional no la eliges, te elige a ti” - Episodio 119
- Oriol Balaguer: “Hay quien hace 3 millones de cruasanes espectaculares y 100 artesanos horribles” - Episodio 118
- Sandra Tarruella : “Sé auténtico y no te líes mostrando lo que no es, porque ahí empieza el interiorismo fake” - Episodio 117
- Joan Camatxo: “Reivindico el gorro alto de chef y no la gorra con visera en las grandes cocinas” - Episodio 116
- “Daniele Rossi: “Cerrar un restaurante no se ha de ver como una derrota, y menos si acaba bien” - Episodio 115
- Artur Martínez: “En el restaurante la gente lo que quiere es disfrutar y no tanta parafernalia” - Episodio 114
- Toni Massanés: “Estaría bien empezar a pensar que los chefs no van a cambiar el mundo” - Episodio 113