Het Nieuwe Nassen
- Business · Entrepreneurship
Free on the App Store for iPhone, iPad and Mac. No subscription needed. Once it is installed, tap this link again and the show is yours. Already have it? Open in Parasocial.
About
Dé Rotterdamse podcast met chef Perry de Man over hoe je als horeca en foodretail ondernemer slim kookt en inkoopt. In Het Nieuwe Nassen ontdekt Per hoe je een toko runt die klaar is voor de toekomst. Van meer plantaardige gerechten op je menu om nieuwe doelgroepen aan te spreken tot het verminderen van voedselverspilling om kosten te besparen.
Also on
Recent episodes
- S3.06 De chef als apotheker met Zuzanna Zielińska en Pepijn Schmeink
- S3.05 Dierenmanieren, eet als een olifant met Sten Pijlman en Jos Hartog van Diergaarde Blijdorp
- S3.04 Een lokaal&natuurinclusieve menukaart: kwestie van samenwerken Met Tess Smeman van Trattoria Sophia en Perry Falter van Landzicht Biologisch
- S3.03 Niet lullen maar doen: flip je menu met Pepijn Schmeink en Jessie van Hattum
- S03.02 Oervoer met Udo Prins van Het Louis Bolk Instituut
- S03.01 Proost... op je gezondheid!? Met Myrthe Frissen en Jeanette Verdonk
- Aan de slag met voedselverspilling - met Dominique Vogelzang, Paul Dingjan en Toine Timmermans
- S02.06 Impact Nieuwe Nassen op de kaart - met Derk Loorbach en Perry de Man
- S02.05. Food waste is verrukkelijk - met Ayuk Bakia en Robert Wittenberg
- S02.04 Boekweit uit de polder - met Pepijn Schmeink en Jeroen Klompe