Rolling Pin Talks: Der Insider-Podcast für Gastronomie und Hotellerie
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About
Die Rolling Pin Talks sind der Podcast für alle, die in Gastronomie und Hotellerie nicht nur mitlaufen, sondern vorne mitspielen wollen. Hier sprechen wir mit den spannendsten und erfolgreichsten Persönlichkeiten der Branche über Karriere, Krisen, Trends, Erfolgsgeheimnisse und die Fragen, die sonst kaum jemand stellt. Zum Podcast gehören außerdem zwei eigene Formate: In Rolling Pin Unplugged diskutieren Jürgen Pichler und Johannes Stühlinger über die Themen, die die Branche wirklich bewegen. In Der Retter spricht Gerhard Retter über Service, Gastgeberkultur, Wein, Haltung und die unbequeme Wahrheit zwischen Idealen und Realität. Rolling Pin Talks liefert starke Per...
Also on
Recent episodes
- Jamie Oliver Unfiltered – On Food, Fame & the Future of Gastronomy
- Folge #138: Kann man Heimat skalieren? Johannes Hauser über den Stanglwirt
- Folge #137: Stefan 'Der Hexer' Wiesner: „Ich bin schon immer meinen Weg gegangen“
- Folge #136: Lukas Nagl: „Das Wichtigste ist, dass ich kochen darf und nicht muss“
- Folge #135: Josef Donhauser: „Es gab nie einen Masterplan“
- Folge #134: Elif Oskan & Markus Stöckle: "Bullshitten funktioniert heute nicht mehr"
- Rolling Pin Unplugged #7: Besteck, Bargeld, Trinkgeld: Abrechnung mit nervigen Gastro-Trends
- Folge #133: Henry McGovern – Per Zufall zum Gastro-Imperium
- Der RETTER #5: Karriere ist Teamsache
- Rolling Pin Unplugged #6: Die Causa Jürgens und warum das Service wichtiger ist als jeder Koch